rum.prosimptomsx.ru

Supa de orz cu carne de vită rinichi

ingrediente

  • Bovine rinichi - 500 g;
  • ceapa - 2 buc;.
  • morcovi - 2 buc;.
  • patrunjel - 1 buc;.
  • radacina de telina - 1 buc;.
  • unt - 3 linguri;.
  • perla orz - 0,5 v;.
  • cartofi - 5 buc;.
  • muraturi - 2 buc;.
  • sare si piper - dupa gust.

Metoda de preparare

  • Cu rinichi elimina, film și conductele tăiate de grăsime, fiecare tăietură de rinichi in jumatate pe lungime si inmuiat timp de 4-5 ore în apă rece, ușor sărată.
  • rinichi Înmuiate pune in oala, se adauga mai multa apa la fiert, se scoate și se spală cu apă rece.
  • Se taie în felii subțiri peste rinichi și se fierbe cu unt până se înmoaie. Un pic de sare și piper.
  • Orzul se fierbe până la jumătate. Adăugați rinichi iahnie, ceapa, morcov și rădăcini, cartofi cubulete. Gatiti la foc mic pana cand se inmoaie.
  • La sfârșitul gătitului, a pus într-o oală decojite și cuburi muraturi. Se aduce la fierbere.
  • Se serveste cu smantana si ierburi.
Distribuiți pe rețelele sociale:

înrudit

© 2011—2020 rum.prosimptomsx.ru